第二十五章 自由的国度

    导游美玲还是有些没搞清楚胖子到底要干嘛，可能还真没见过去餐饮店点完餐却要自己动手做的，但是见我们几个没有解释也很淡定的样子就没有过问，反正等会不好吃大不了不吃就是嘛。也可能别人根本没有多想。

这时候已经快晚上八点了，街上人渐渐多起来了，人来人往的在我们旁边穿梭，而我发现基本上走过的人都是一些穿着光鲜亮丽的年轻人，看起来比我们大一些。越到后面我就越发现走过的人基本上都是一群男的或者一群女的，很少有单个的人，也很少有一男一女的组合，我还发现的就是貌似走过的女的长得都很好看！而这种好看却又和我平时在学校看见的不一样，那是一种成熟的美，但是又不失青春的靓丽，这都是化过妆的女生，描眉粉黛妆容，女为悦己者容。

看见我在看着人群，美玲似笑非笑的对我说道：“现在懂了为什么要坐在外面了吧。”

“难道就是看美女帅哥？”我自问不是一个好色之徒，如果只是为了养眼的话还不足以吸引我。

“你再慢慢体会吧，别看这县城不大，其实很有名气的，很多人从好远的地方来，你们别以为这里只有美食，到了深夜，这里才是真正的娱乐之都。”美玲平静的告诉我们关于这条街道的事情。

我似懂非懂的点了点头，我仔细的观察发现来往的人眉宇中都有一丝愁容，但是表情却是很兴奋和期待。

和我一起观察的还有大宝剑，他也不喜欢说话，只是喜欢听我们讲，然后好笑不好笑都会笑一笑。

“美玲姐姐，要不我们去看看胖子吧，看他有没有什么需要帮忙的。”三炮看了看手表后对着美玲说道。

“额，好。”美玲开始怔了一下，然后欣然的接受了三炮的建议。

我看着三炮对我偷偷的勾了勾手，又想起刚才他的小动作，瞬间明白了他的计划。他一定是算准了胖子在里面已经差不多了，这个时候带美玲进去只是为了让她亲眼看见胖子下厨，不然等会美玲估计会怀疑不是胖子做的，而是叫老板做好他端出来，毕竟谁会相信一个傻乎乎的大一胖子居然有高档酒店大厨也未必有那么好的厨艺。于是，我也跟进去了。

进去的时候发现厨房已经围着一圈人，都是穿着厨师服的工作人员，他们认真的看着一个带着厨师帽穿着厨师服的胖子在舞动着甚至没有发觉我们进来了。而我们这时候也看见在人群中那个正在认真的一丝不苟的正在给一条冒着热气的鱼上浇上金黄色的汤汁。而空气中飘荡着香气已经引起了所有人的食欲，已经好些人在咽这口水了，我看见美玲一脸不可思议的表情。还有三炮洋洋得意的样子，我突然想起曾经有个人对我说过，认真的男人最好看。

胖子做的这锅烤鱼真的是美味到不可言喻，只感觉吃的连舌头都快要咬到了，虽然已经尝过一回胖子的厨艺，但是上次只是简单的面条，而这次是在所有材料俱全的情况下胖子做的烤鱼，熟话说‘地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼’，而胖子做的这鱼新鲜滑嫩，汁多味美，汤清味醇，相信吃完胖子的鱼之后肯定是绕齿三日，不知走兽之味。我们三个狼吐虎咽的席卷着这锅鱼，而胖子这时候又进了厨房端出一个很小的瓷锅，盖着盖我们也不知道胖子葫芦里买什么药。谁知道他只用了一句话回应我们三个热切和痴迷的眼神。

“这不是给你们的，这是我给美玲姐特意准备的山药枸杞鲫鱼汤。”

然后我们看见胖子殷勤的把鱼端到美玲的面前，然后熟练的打开瓷盖。一股清香扑面而来，如果说开始吃到的这锅烤鱼是一团刺激我们食欲的烈火的话，那么这山药枸杞鲫鱼汤就是山谷里的一股清泉，给人一种清凉舒适的感觉，仅仅只是闻上一闻就已经醉了。乳白色的汤汁中一条完整的鲫鱼，似乎就像给人一钟这条鱼还快乐的戏水的错觉，红色的枸杞点缀着又像是一谭清泉中飘落着岸边树上的小花瓣。

可惜我们几个只能干咽着口水看着，这胖子绝对的重色轻友。

被这色香味俱全的鲫鱼汤吸引的美玲此刻已经暴露了她是个吃货的事实，只见她迫不及待的拿起勺子喝了一口汤，然后再一次的不可思议的盯着胖子看，而胖子这时候祭出他的专业素养解释道：“这鱼汤的做法其实很简单，就是先把鱼洗干净，然后在鱼身抹少许的盐，再在平底锅加入橄榄油，中火煎至两面微黄，再放入已经烧开水的砂锅中，加入葱姜、适量白酒，再倒入去皮块的淮山药，加盖大火煮至20分钟，把枸杞用清水浸泡，在鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉等调料后放入枸杞关火。此款汤为秋季滋补，润燥养胃不可多得的养生好汤。美玲姐你多喝点啊。”

胖子成功的用他的专业素养让我们在场的人折服，除了一脸震惊之后又埋头喝起来的美玲姐，这时候还走过来一个人问道：“为什么煎鱼的时候要用橄榄油呢？”原来是店老板这时候听胖子说完之后已经等不及我们吃完就情不自禁的走来虚心问道。

“因为橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有强烈的抵御能力，所以最适合煎炸食物。”胖子一谈到烹饪就会特别认真，于是和老板详细的解释道。

“原来如此，原来如此，这样就能保证鱼的鲜味不会在煎炸中流失，而又去除了鱼本身的腥味，高，实在是高啊。”老板豁然开朗的由衷大加赞赏道。

这顿饭吃的简直是幸福至极啊，而我们又暗暗自豪和骄傲，哈哈，宿舍有这样一个大厨，以后再也不用担心伙食问题了，可是看着胖子那水桶肚，我又暗暗担心，万一四年下来我也成这样还怎么有脸回去见依依和石头他们啊。

同样一脸余味无穷的还有美玲姐，如果说开始她对我们只是工作上的责任的话，那现在对于我们已经多了一份亲近和友谊，话说古代不就很多文人墨客不止以诗会友还常常以食会友嘛，而我们也知道了美玲姐原来就比我们大两岁，单身。这下乐的胖子合不拢嘴。

和上次一样，老板开了各种条件想把胖子留下，甚至说把这家店的50%让给胖子，只需要胖子定期的来做几道菜。可是胖子还是一如既往的婉拒了，最后老板无奈的只说希望我们能够常来，并且没有收我们的钱。然后就像送极度重要的人一般把我们送出去。

然后我们在这条街上闲逛着，已经是晚上十点多了，我算是真正领会到这条街的魅力所在。因为我们经过几家特别的店看见里面俊男俏女歌舞升平。暧昧的灯光下摇曳着的不止是唯妙的身姿，还有是一种对于现实生活积累的各种情绪的释放和发泄，当然这都是美玲姐告诉我们的，她还告诉我们，这条街被称为‘自由的国度’。()